अंकुरित अनाज के फायदे | Benefits of sprouted grains

 

आज के दौर में स्वस्थ्य के प्रति जागरूक होना बेहत जरूरी है लेकिन आज की दिनचर्या में पहले के प्रति कुछ बदलाब देखने को मिलते है बह यह है की लोग आज कल जंक फ़ूड का इस्तेमाल जयादा करने लगे है इस लिए हमें आज से ही ऐसे अनाजो का सेवन करना चाहिये जो स्वस्थ्य के प्रति लाभदायक हों ऐसे ही हम आज आपको कुछ ऐसे अंकुरित अनाज के फायदे बताने बाले है और स्वस्थ्य के प्रति जागरूक करने बाली जानकारी देने वाले है जो आपके स्वस्थ्य के प्रति फायदेमंद होगी |

आनाज के फायदे : आनाज खाने के अनेक फायदे है क्योंकि अंकुरित अनाज में सामान्य या कच्चे आनाजो से ज्यादा पोषक तत्व मौजूद रहते है | आनाज का सेवन करने से आपका पाचन तंत्र स्वस्थ होता है और आपका रोग प्रति रोधक तंत्र मजबूत होता है | अंकुरित भोजन ह्रदय और हड्डियों के दोष आदि समस्याओं को दूर करता है |

 स्प्राउट :  आनाज को स्प्रोउट कहा जाता है जब हम वीजों को एक दो दिन पानी में भिगो कर रखते है तो सही नमी और तापमान के संपर्क में आने के बाद अंकुरित आनाज तैयार हो जाता है अंकुरित आहार कई तरह के होते है

अंकुरित अनाज के फायदे

जहाँ अंकुरित डाले  प्रोटीन फाइवर और विटामिन A का अच्छा श्रोत है | वही चने जीवन सकती को बढ़ने में मदद करते हैं  विटामिन सी से भरपूर होने के कारण स्प्राउट्स बालों के विकास के लिए फायदेमंद होते हैं। स्प्राउट्स का सेवन करने से बालों का झड़ना कम होता है और रूसी खत्म हो जाती है। हम सभी जानते हैं कि अच्छी सेहत बनाए रखने के लिए हरी सब्जियां, दाल और फलों को अपने आहार में शामिल करना जरूरी है। इसी तरह नियमित रूप से अंकुरित अनाज का सेवन करने से भी कई फायदे मिलते हैं।

जैसे : दाल , चना ,मूंग ,वीनस ,सोयाबीन ,राजमा, हरे मटर ,बादाम आदि लेकिन प्रत्येक किस कुछ खास पोषक तत्वों से भरपूर है | सवके अपने फायदे है |

अस्वीकरण:  यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है, यह किसी भी चिकित्सा सलाह का विकल्प नहीं है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श लें। Tazatime.info  इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है।